Nous avons tout prévu pour que vos fêtes soient aussi savoureuses que magiques !
Des zakouskis au dessert, les spécialistes Deli vont vous étonner.
Les plats de fêtes, tout préparés, qu’il suffit de réchauffer pour profiter de la qualité digne d’un restaurant.
Le gibier, les crustacés, les plateaux fromages, les vins et champagnes qui les accompagneront au mieux, les idées-cadeaux originales…
Que la fête commence !
Pour débuter votre repas de fête, Delitraiteur vous propose une entrée en
matière grandiose, avec des zakouskis froids et chauds et autres bouchées tout
simplement exceptionnelles. Rien qu’à les voir ici en photo devrait déjà vous mettre
en appétit : regardez donc ces rillettes savoureuses, ces gressins crétois croquants
Kalios, ces préparations asiatiques aux crevettes, poulet et boeuf… Ou encore
ces croquettes aux crevettes grises de la mer du Nord et au fromage de chez de
Vismijn qui vous invite pour les fêtes à déguster leurs variantes à la truffe et au
homard… Quand on vous disait que vous alliez en avoir l’eau à la bouche…
Entre terre et mer
Une belle table de fête mérite des plats d’exception… que nous mitonnons pour vous avec savoir-faire pour que vous puissiez les savourer sans rien avoir à préparer ! Terre ou mer, il ne vous reste plus qu’à choisir !
La mer
• Ravioles fourrées au homard relevées d’une sauce au sauternes, dont la délicatesse se marie à merveille à celle des asperges vertes.
• Risotto, asperges vertes et champignons accompagnent ces aiguillettes de saumon préparées selon la technique japonaise du tataki, pour un plat original, frais et léger.
• Un coeur de cabillaud qui fera chavirer vos papilles, entouré de crevettes grises et d’une julienne de légumes, le tout préparé dans un savoureux fumet de poissons.Saint-Jacques aux poireaux et carottes, purée aux fines herbes et sauce au beurre blanc
• Saint-Jacques et scampis aux petits légumes
• Noix de Saint-Jacques poêlées, crevettes sauvages et risotto crémeux
• Noix de Saint-Jacques, velouté crème et vin blanc
• Queues de crevettes en sauce homardine
• Gambas fourrées, chermoula, poivrons fumés et fleur de sel
• Lotte, écrevisses, salpicon de légumes et sauce Nantua
La terre
• Cerf au spéculoos, poêlée de légumes et purée aux amandes
• Civet de marcassin, sauce au vin rouge, stoemp de céleri rave, pomme aux airelles
• Filet de dinde, risotto à la truffe et aux morilles
• Pâtes fraîches roulées à la fourchette, copeaux de truffe, sauce au grana padano
• Succombez à la tendresse de ce steak de biche délicatement cuit dans une sauce poivrade,
accompagné de chicons braisés et d’une sublime purée aromatisée à la truffe.
• Appréciez la douceur de la sauce au miel et à l’orange de ce plat de canard, le moelleux des chicons et de la poêlée de de champignons et le croustillant des frites de patates douces.
La touche finale
C’est au moment du dessert que vous achèverez de séduire vos convives. Soignez ce finale avec nos desserts spécialement imaginés pour cette période de fin d’année ou l’un de nos classiques tels que la bombe au chocolat.
1. Incontournable bûches de Atelier Brigitte
2. Les tartelette amandine aux poires, moelleux au chocolat, croûte au sucre brun de Atelier Brigitte
3. Les biscuits maison Dandoy
4. Nos macarons chocolat, vanille, fraise, pistache…
5. Les pralines de Molitor
Passez commande !
Un service de 1ère classe pour vos fêtes de fi n d’année ?
Passez commande et reservez vos plats préparés ! Vous trouverez notre bon de commande ICI
Complétez et déposez le dans votre Delitraiteur.
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