We zetten koers naar het hoge noorden voor een heerlijk gerecht met gerookte zalm, schuim van verse kaas en zachte kruiden. Goede luchtige reis!

Yields1 Serving
 4 bagels met sesamzaad
 400 g gerookte zalm
 150 g verse kaas
 20 sprietjes bieslook
 2 lente-uien
 1 el kappertjes
 50 g rucola
 peper en zout
1

Halveer de bagels overlangs en rooster ze gedurende 30 seconden.

2

Meng de verse kaas met de fijngesnipperde bieslook en kruid met peper en zout.

3

Snijd de lente-uien fijn.

4

Beleg beide zijden van de bagel met een beetje cream cheese, enkele kappertjes, lente-ui, 100 g gerookte zalm en een handvol rucola en kruid met peper. Smakelijk!

5

TIPS : Je kan de roomkaas vervangen door een lekkere guacamole: plet het vlees van een avocado, voeg een beetje limoen, koriander en een kleine rode ui toe, en kruid met zout en peper. Overheerlijk met plakjes gekookte kip!

Category

Ingredients

 4 bagels met sesamzaad
 400 g gerookte zalm
 150 g verse kaas
 20 sprietjes bieslook
 2 lente-uien
 1 el kappertjes
 50 g rucola
 peper en zout

Directions

1

Halveer de bagels overlangs en rooster ze gedurende 30 seconden.

2

Meng de verse kaas met de fijngesnipperde bieslook en kruid met peper en zout.

3

Snijd de lente-uien fijn.

4

Beleg beide zijden van de bagel met een beetje cream cheese, enkele kappertjes, lente-ui, 100 g gerookte zalm en een handvol rucola en kruid met peper. Smakelijk!

5

TIPS : Je kan de roomkaas vervangen door een lekkere guacamole: plet het vlees van een avocado, voeg een beetje limoen, koriander en een kleine rode ui toe, en kruid met zout en peper. Overheerlijk met plakjes gekookte kip!

Ga mee aan boord op zoek naar meer luchtigheid!