We combineren deze guacamole met kleurrijke garnituur, verkruimelde geitenkaas en originele dippers zoals gegrilde gamba’s, babymaïs en brochettes van gerookte kip. Of voor de lekkerbekken: garnalenbeignets, grissini en pretzels.
Verwijder het vruchtvlees uit de avocado’s (bewaar de pit in limoensap) en besprenkel met olijfolie en het sap van 2 limoenen.
Pet het vruchtvlees goed en voeg alle andere ingrediënten toe.
TIPS : Om te vermijden dat de guacamole bruin wordt, doe je er de pit in die je hebt laten drenken in limoensap en bewaar je ‘m in de koelkast. Net voor je de guacamole serveert, geef je ‘m wat kleur met granaatappelpitten (of blokjes kerstomaat), zwart sesamzaad en korianderblaadjes.
Opdien grootte 1
Opdieningen 24
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een 2000 caloriedieet. Je dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van je caloriebehoefte.