Een explosie van smaken met ingrediënten, waarbij het water je in de mond loopt: Parmezaanse kaas, coppa, basilicum, gedroogde tomaten en nog veel meer. Begint je maag hier al spontaan van te knorren?

Yields1 Serving
 4 pistolets of bagnatten
 500 g varkens- en rundergehakt
 100 g parmezaan
 een 20-tal gekonfijte tomaten
 4 sneetjes coppa
 100 ml zure room
 peper en zout
 olijfolie
 4 takjes basilicum
1

Meng het gehakt met 10 gekonfijte tomaten en 50 g parmezaan. Kruid met peper en zout en maak 4 burgers.

2

Verhit wat olie in een pan en bak de burgers naar smaak 7 tot 10 minuten.

3

Meng de zure room met de rest van de parmezaan en leg de sneetjes coppa 5 minuten onder de grill.

4

Smeer een beetje room op het gehalveerde broodje. Voeg de rest van de gekonfijte tomaten, wat basilicum, de goed verhitte burger, de overige parmezaan en een sneetje gegrilde coppa toe. Smakelijk!

5

TIPS : Trakteer jezelf op de koffiekoek die je lekker vindt, zacht of knapperig. Meng eens citroenzeste en basilicum onder gevogeltegehakt in plaats van gekonfijte tomaten en Parmezaanse kaas. Dien op met een beetje goed gepeperde room.

Category

Ingredients

 4 pistolets of bagnatten
 500 g varkens- en rundergehakt
 100 g parmezaan
 een 20-tal gekonfijte tomaten
 4 sneetjes coppa
 100 ml zure room
 peper en zout
 olijfolie
 4 takjes basilicum

Directions

1

Meng het gehakt met 10 gekonfijte tomaten en 50 g parmezaan. Kruid met peper en zout en maak 4 burgers.

2

Verhit wat olie in een pan en bak de burgers naar smaak 7 tot 10 minuten.

3

Meng de zure room met de rest van de parmezaan en leg de sneetjes coppa 5 minuten onder de grill.

4

Smeer een beetje room op het gehalveerde broodje. Voeg de rest van de gekonfijte tomaten, wat basilicum, de goed verhitte burger, de overige parmezaan en een sneetje gegrilde coppa toe. Smakelijk!

5

TIPS : Trakteer jezelf op de koffiekoek die je lekker vindt, zacht of knapperig. Meng eens citroenzeste en basilicum onder gevogeltegehakt in plaats van gekonfijte tomaten en Parmezaanse kaas. Dien op met een beetje goed gepeperde room.

Mjamma mia!
Scroll Up