Recepten

Weet je niet wat eten? Geen stress, Delitraiteur is er om je te helpen en tips te geven. We zitten boordevol ideeën voor elk moment van de dag: ontbijt, lunch, vieruurtje, aperitief, avondmaal, dessert, … Ga meteen op verkenning!

Guacamole in een fris jasjeWe combineren deze guacamole met kleurrijke garnituur, verkruimelde geitenkaas en originele dippers zoals gegrilde gamba’s, babymaïs en brochettes van gerookte kip. Of voor de lekkerbekken: garnalenbeignets, grissini en pretzels.
Snel & LightVerbluf iedereen in 15 minuten met deze heel magere Grison-vleesrolletjes met verse kaas, tuinkers en Thaise noten. Een heus fusion-aperitief!
Pizza van aubergine met olijven en kerstomatenHet aubergineseizoen is begonnen! Een klassieke ratatouille en moussaka smaakt altijd, maar wist je dat je van aubergines ook pizza kan maken? Het resultaat is een licht gerecht met heerlijke mediterrane toetsen. Een absolute topper!
Supersnelle gezonde ketchupWil je ook je eigen perfect gedoseerde ketchup zonder toegevoegde suikers maken? Dat is heel gemakkelijk en neemt maar 2 minuten tijd in beslag!
Crackers met huisbereide tarama en appelJe kunt deze tarama ook smeren op blini’s, een sneetje zuurdesembrood of een geroosterd sneetje boekweitbrood en vervolgens afwerken met enkele schijfjes citrus.
Fijnproeversplank om te delenVoeg gerust ook hummus, tapenades en andere dipsausjes toe. Voor een tapenade van groene olijven mix je 150 g olijven, 1 teentje look, 4 ansjovisfilets, een tiental kappertjes, een scheutje citroensap en 2 el olijfolie.
Hummus bekent kleur!Kikkererwten, want dat is natuurlijk de basis, maar ook bieten voor de prachtige kleur en yoghurt om hem licht te maken. Te serveren met reepjes rauwkost of krab, grissini, pitabrood of chips. Een topdip!
Scroll Up