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Enfance retrouvée

personnes1 personne

Le pain perdu de quand on était petits revisité en version grands gourmands. L’astuce ? Le parsemer de copeaux de très bon chocolat. Une tuerie !

 200 ml de lait d’amandes
 3 oeufs
 75 g de sucre de canne
 4 tranches de pain épaisses
 50 g de beurre
 100 g de chocolat noir ou au lait
 1 pointe de vanille
1

Coupez des tranches épaisses d’environ 1cm dans votre pain

2

Battez les oeufs avec le lait, le sucre et la vanille

3

Laissez tremper les tranches dans ce mélange, égouttez légèrement et faites cuire dans une poêle bien chaude avec une noisette de beurre

4

Dégustez bien doré et parsemez des copeaux de chocolat

5

L'ASTUCE : Variez les plaisirs en ajoutant des amandes effilées, des fruits frais et de la chantilly. Ou préparez une confiture minute, déposez 200g d’abricots dans une petite cocotte, ajoutez 100g de sucre et une c à s d’eau, laissez cuire à petit bouillon pendant 15 minutes, et dégustez sur le pain perdu