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Planche gourmande à partager

personnes1 personne

Faites-vous plaisir en ajoutant, selon vos goûts, houmous, tapenades et autre dips réconfortants. Pour une tapenade d’olives vertes, mixez 150gr d’olives, 1 petite gousse d’ail, 4 filets d’anchois, une dizaine de câpres, un filet de jus de citron et 2 c à s d’huile d’olive.

 1 bocal d’artichauts confits (280 g)
 1 boite de thon au naturel(160 g)
 1 filet de jus de citron
 Une pincée de sel
 Huile d’olive
 Tomme de Savoie de Julien Hazard
 Fourme d’Ambert de Julien Hazard
 Comté grande réserve de Julien Hazard
 Coulomiers de Julien Hazard
 100 g de chorizo
 100 g de serrano
 100 g de bresaola
 100 g de coppa
 200 g d’olives
 100 g d’amandes grillées
 Diverses confitures (myrtilles, abricots, pour les fromages)
 1 grappe de raisins
 1 gousse d’ail
1

Mixez ensemble les artichauts confits et le thon égoutté, ajoutez-y une pincée de sel, un filet de citron et une petite gousse d’ail écrasé.

2

Disposez les fromages à côté des confitures et des fruits frais.

3

Déposez les olives et les amandes grillées au coté des charcuteries.

4

Dégustez le tout avec un bon pain frais.

5

L'ASTUCE : Faites-vous plaisir en ajoutant, selon vos goûts, houmous, tapenades et autre dips réconfortants. Pour une tapenade d’olives vertes, mixez 150gr d’olives, 1 petite gousse d’ail, 4 filets d’anchois, une dizaine de câpres, un filet de jus de citron et 2 c à s d’huile d’olive.