Whisky, café, crème fouettée… A chaque couche, du bonheur s’ajoute ! Certains Irlandais le préfèrent sans strates. Nous on trouve dommage de se priver de cet effet si graphique dans une tasse en verre...

personnes1 personne
 4 cl de café corsé
 3 cl de whisky
 2 c-à-c de sucre de canne
 2 cl de crème fraîche non-allégée
 Pour le petit plus : spéculoos ou noisettes
1

Dans une petite casserole, faites chauffer le whisky et le sucre à feu doux

2

Préparez le café dans une tasse en verre (tiédie à l’eau chaude), versez le whisky sucré, puis utilisez le dos d’une cuillère pour verser doucement le café chaud

3

Dans un bol, fouettez la crème très froide, puis versez-la, toujours sur le dos de la cuillère, par-dessus les 2 couches précédentes

4

L'ASTUCE : Les Irlandais le décorent de 3 grains de café symbolisant le trèfle. Pour plus de gourmandise, déposez des brisures de spéculoos ou de noisettes préalablement caramélisées.

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Ingrédients

 4 cl de café corsé
 3 cl de whisky
 2 c-à-c de sucre de canne
 2 cl de crème fraîche non-allégée
 Pour le petit plus : spéculoos ou noisettes

Instructions

1

Dans une petite casserole, faites chauffer le whisky et le sucre à feu doux

2

Préparez le café dans une tasse en verre (tiédie à l’eau chaude), versez le whisky sucré, puis utilisez le dos d’une cuillère pour verser doucement le café chaud

3

Dans un bol, fouettez la crème très froide, puis versez-la, toujours sur le dos de la cuillère, par-dessus les 2 couches précédentes

4

L'ASTUCE : Les Irlandais le décorent de 3 grains de café symbolisant le trèfle. Pour plus de gourmandise, déposez des brisures de spéculoos ou de noisettes préalablement caramélisées.

Réconfort à tous les étages !
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