Hierbij een recept voor pasta met pompoensaus! Een vrij eenvoudig en seizoensgebonden recept, voor een zeer gastronomisch en geruststellend gerecht! Vergezeld van Burrata, een waar genot!
Stoom de gesneden en geschilde blokjes pompoen.
Meng de pompoen in een blender met de knoflook, parmezaan, salie en voeg de room beetje bij beetje toe om een romige textuur te krijgen.
Kook de pasta van het merk Sgambaro, voeg de pompoencrème toe aan de gekookte pasta, meng goed en breng op smaak met peper en zout.
Serveer met een burrata van het merk amore, gemalen hazelnoten en microgreens.
Smakelijk !
Ingrediënten
Aanwijzingen
Stoom de gesneden en geschilde blokjes pompoen.
Meng de pompoen in een blender met de knoflook, parmezaan, salie en voeg de room beetje bij beetje toe om een romige textuur te krijgen.
Kook de pasta van het merk Sgambaro, voeg de pompoencrème toe aan de gekookte pasta, meng goed en breng op smaak met peper en zout.
Serveer met een burrata van het merk amore, gemalen hazelnoten en microgreens.
Smakelijk !
