Voici une recette de pâtes sauce à la courge butternut! Une recette assez simple et de saison, pour un plat bien gourmand et réconfortant! Accompagné d'une burrata, un vrai délice!
Cuire à la vapeur le potimarron épluché et coupé en dés.
Mixer le potimarron dans un blender avec l'ail, le parmesan, la sauge et ajouter la crème petit à petit pour obtenir une texture crémeuse.
Cuire les pâtes de la marque Sgambaro, ajouter la crème de potimarron aux pâtes cuites, bien mélanger et assaisonner de sel et poivre.
Servir avec une burrata de la marque d'amore, des noisettes concassées et des micropousses.
Bon appétit!
Ingrédients
Instructions
Cuire à la vapeur le potimarron épluché et coupé en dés.
Mixer le potimarron dans un blender avec l'ail, le parmesan, la sauge et ajouter la crème petit à petit pour obtenir une texture crémeuse.
Cuire les pâtes de la marque Sgambaro, ajouter la crème de potimarron aux pâtes cuites, bien mélanger et assaisonner de sel et poivre.
Servir avec une burrata de la marque d'amore, des noisettes concassées et des micropousses.
Bon appétit!
